Resep Krengsengan

Daging kambing merupakan bahan makanan yang sangat menggugah selera. Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Daging kambing juga kaya akan manfaat buat kesehatan lho. Tapi ingat, konsumsi daging kambing secara berlebihan justru tidak baik dan memicu berbagai masalah kesehatan.

Ngomongin soal daging kambing, apa nih menu olahan daging kambing favoritmu? Apakah sate kambing, gulai atau krengesengan?




Kali ini kami punya resep krengsengan daging kambing yang enak. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan Dan Bumbu

Bahan : 

  • 300 gram daging kambing, potong kotak kecil
  • 50 gram buah nanas, potong kecil atau parut
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus petis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 buah cabai keriting
  • Cabai rawit, sesuai selera
  • Gula, garam, lada bubuk dan penyedap masakan bubuk secukupnya saja

Cara membuat

  1. Cuci daging kambing hingga bersih kemudian tiriskan.
  2. Rebus daging kambing dengan nanas sebentar saja hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, batang serai dan daun jeruk, aduk rata.
  4. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga harum.
  5. Tambahkan kecap manis dan saus petis, aduk rata.
  6. Masukkan air sedikit demi sedikit, masak hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
  7. Koreksi rasa, jika air sudah cukup asat dan daging kambing matang, angkat krengsengan ini.
  8. Sajikan dengan nasi putih hangat, taburkan bawang goreng di atasnya agar terasa makin menggugah selera.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

Jika tidak sempat memasak dan ribet,kami juga ada rekomendasi Jasa Aqiqah Bogor Nurul Hayat yang sudah terjamin masakan nasi kebuli, sate dan gulainya dijamin enak dan terpercaya. Atau bisa cek websitenyadi https://aqiqahnurulhayat.com

Sekian resep nasi kebuli yang enak. Jika dirasa bermanfaat artikel ini bisa dishare, gratiss!

Note: Diolah dari berbagai sumber

Komentar

Posting Komentar